下载威尼斯手机版下载 亚投平台的酸梅怎么制作

亚投平台口感哪家好 小編先介紹酸梅制作原材料青梅⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，再教你怎么制作酸梅⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓。

青梅（學名：Vatica mangachapoi Blanco）是龍腦香科☾☽❄☃，青梅屬喬木❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，樹高約20米⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。小枝被星狀絨毛❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。葉片革質⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，長圓形至長圓狀披針形⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，先端漸尖或短尖⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，基部圓形或楔形ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，兩面均突起❣❦❧♡۵，網脈明顯㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，葉柄密被灰黃色短絨毛ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。圓錐花序頂生或腋生⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，花萼裂片鑷合狀排列❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，卵狀披針形或長圓形ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ，兩面密被星狀毛或鱗片狀毛☈⊙☉℃℉❅；花瓣白色ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，有時為淡黃色或淡紅色①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，芳香ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，長圓形或線狀匙形♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，花絲短ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，花藥長圓形✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，子房球形❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，密被短絨毛㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，果實球形ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ；12-1月花期❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，4-5月果期☾☽❄☃。

制作步驟：

酸梅在腌制時需要準備青梅5千克☾☽❄☃，食用鹽1千克☈⊙☉℃℉❅，把準備好的青梅用清水洗凈♀☿☼☀☁☂☄，以后晾干表面的水分⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，然后再加入準備好的食用鹽調勻⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，放到可以密封的大缸中☾☽❄☃，蓋好蓋兒웃유ღ♋♂，擺放在陰涼的地方腌制三天㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，在腌制過程中可以經常搖晃幾下☈⊙☉℃℉❅。腌好以后的青梅取出后要放到陽光下晾曬❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，晾曬過程中要每天早上擺出來⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，每天下午收起來☾☽❄☃，不能讓露水打濕①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，大約晾三天就能晾好⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，웃유ღ♋♂，這是自制的⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，酸梅已經做好ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，需要時可以取出直接吃⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，另外腌酸梅的水也不要倒掉⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺，把它煮開后裝入到干凈玻璃瓶中㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，用它做酸梅蒸排骨或者蒸飯都特別好吃⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾。

注意事項：

1㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂、酸梅在腌制時可以準備大的干凈玻璃瓶☈⊙☉℃℉❅，在準備新鮮的梅子新鮮梅子準備好以后㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，要放到流水下沖洗干凈웃유ღ♋♂，并把它們表面的水分晾干❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，然后準備適量食用鹽❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。準備好的玻璃瓶要用高溫消毒㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，也可以用白酒擦拭一下內壁♀☿☼☀☁☂☄，然后讓他全部晾干❣❦❧♡۵。

2⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓、在玻璃瓶的底部放適量的食用鹽✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴，然后放入新鮮的梅子⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，放一層梅子ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，放一層食用鹽❣❦❧♡۵，如此反復⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，上層放上食用鹽㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，然后把玻璃瓶的瓶蓋密封好❣❦❧♡۵，放在陰涼通風的地方腌制♦☜☞☝✍☚☛☟✌✽✾✿❁❃，在腌制過程中ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，它會自然發酵①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，也會有適量湯汁出現ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ，大約六十天以后里面的酸梅就能腌好❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣。