下载威尼斯手机版下载 濃縮酸梅膏制作流程

濃縮酸梅膏 加工工藝制作流程如何ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ？ 彩神8快3平台官方登录 的小編簡單了解웃유ღ♋♂。

原料選擇：制作果汁的原料☈⊙☉℃℉❅，新鮮⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯、成熟✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥、無霉爛❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰、無病害現象㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦，并具有優良的風味和豐富的汁液的山楂和烏梅①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯。

原料預處理：原料根據成熟度分級并用清水充分洗凈⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤。可用高錳酸鉀消毒⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，去除無用部分❣❦❧♡۵，如果核✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅、果皮絡㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉、果梗㈠㈡㈢㈣㈤㈥㈦、果籽等ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。

破碎ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、壓榨ⓚⓛⓜⓝⓞⓟⓠⓡⓢ、粗濾：將洗滌干凈的原料用破碎機或切片機破碎ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ。破碎時間要短⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，以免果實變色☾☽❄☃。為增加果汁的顏色和出汁率㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，可將果汁加溫至40～50℃㈧㈨㈩⑴⑵⑶⑷⑸⑹⑺⑻⑼⑽⑾⑿⒀⒁⒂，保溫4～5個小時웃유ღ♋♂。果肉較硬的果實⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ，可將其加熱煮沸❋❀⚘☑✓✔√☐☒✗✘ㄨ✕✖✖⋆✢✣，使其軟化✺ϟ☇♤♧♡♢♠♣♥。經過破碎和加溫處理的果汁用壓榨機榨汁ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ，在進行一次榨汁后⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，將果渣拌勻疏松☈⊙☉℃℉❅，進行二次壓榨⒔⒕⒖⒗⒘⒙⒚⒛ⅠⅡⅢⅣⅤⅥⅦⅧⅨⅩⅪⅫⅰⅱ。榨出的果汁要進行過濾⓱⓲⓳⓴⓵⓶⓷⓸⓹⓺⓻⓼⓽⓾，以除去汁液中的果皮和大塊果肉ⓊⓋⓌⓍⓎⓏⓐⓑⓒⓓⓔⓕⓖⓗⓘⓙ。

調整果汁：為使果汁符合規格要求和改進風味口感⒃⒄⒅⒆⒇⒈⒉⒊⒋⒌⒍⒎⒏⒐⒑⒒⒓，可調整其糖分⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤，可視情形加入糖⒜⒝⒞⒟⒠⒡⒢⒣⒤、檸檬酸和防腐汁❻❼❽❾❿⓫⓬⓭⓮⓯⓰，還可加入適量的香精和色素⒥⒦⒧⒨⒩⒪⒫⒬⒭⒮⒯⒰⒱⒲⒳⒴⒵❆❇❈❉❊†☨✞✝☥☦☓☩☯。

裝瓶ⅲⅳⅴⅵⅶⅷⅸⅹⒶⒷⒸⒹ、貯藏：將調配好的果汁加熱至85～90℃①②③④⑤⑥⑦⑧⑨⑩⑪⑫⑬⑭⑮⑯，然后趁熱用細布過濾✵✶✷✸✹✺✻✼❄❅，并裝入消過毒的容器內㊀㊁㊂㊃㊄㊅㊆㊇㊈㊉，立即密封ⓣⓤⓥⓦⓧⓨⓩ，然后在沸水中ⒺⒻⒼⒽⒾⒿⓀⓁⓂⓃⓄⓅⓆⓇⓈⓉ，后冷卻即為成品⑰⑱⑲⑳⓪⓿❶❷❸❹❺。一般果汁宜存在4～6℃左右的環境中☈⊙☉℃℉❅，以減少不良變化✤✥❋✦✧✩✰✪✫✬✭✮✯❂✡★✱✲✳✴。